এখন বাজারজুড়ে রাজত্ব করছে তরমুজ। ইফতারের সময় শরীরের পানিশূন্যতা দূর করার ক্ষেত্রে ফলটির তুলনা হয় না। তবে অনেকেই তরমুজ খাওয়ার সময় এর দানা ফেলে দেন, যা মোটেও ঠিক নয়। ফলের মতো তরমুজের দানারও রয়েছে অনেক উপকারিতা। চলুন জানি তরমুজের দানার গুণ সম্পর্কে:

পুষ্টিবিদরা বলছেন, তরমুজের বীজে রয়েছে আয়রন, ফোলেট, লাইকোপেন এবং নিয়াসিনের মতো উপাদান। তবে যাদের হজমের সমস্যা রয়েছে, তাদের জন্য এটি কিছুটা সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। কিছু মানুষের কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও দেখা যায়।

হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখে:
রক্তে থাকা ‘এলডিএল’ কোলেস্টেরল হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। তরমুজের দানায় রয়েছে মনোস্যাচুরেটেড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, যা রক্তে এই খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় ভোগা ব্যক্তিদের জন্য ম্যাগনেশিয়ামসমৃদ্ধ তরমুজের দানা বেশ উপকারী।

প্রতিরোধ ব্যবস্থা মজবুত করে:
বিভিন্ন মৌসুমি রোগ থেকে বাঁচতে শরীরের প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করতে পারে তরমুজের দানা। কারণ এই বীজে রয়েছে জিঙ্ক, যা শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে।

হজমে সহায়তা করে:
তরমুজের বীজে ফাইবারের পরিমাণ বেশি, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। পরিপাকতন্ত্র ভালো থাকলে হজমের সমস্যা থাকে না।

চুল ও ত্বক ভালো রাখে:
প্রোটিনের পাশাপাশি তরমুজের বীজে রয়েছে ফ্যাটি অ্যাসিড, যা ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। ত্বকে প্রদাহ হলে তা কমাতেও সাহায্য করে।

হাড় মজবুত করে:
হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে ক্যালসিয়ামের পাশাপাশি বেশ কিছু খনিজের প্রয়োজন হয়, যা তরমুজের বীজে যথেষ্ট পরিমাণে রয়েছে। এই খনিজগুলো পেশির গঠনেও অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।

পুরুষের প্রজনন ক্ষমতা:
পুরুষের প্রজনন সিস্টেমের জন্য জিংক খুবই গুরুত্বপূর্ণ। একটি চীনা গবেষণায় দেখা গেছে, জিংক পুরুষদের শুক্রাণুর মান উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে। তরমুজের বীজ ম্যাঙ্গানিজের ভালো উৎস, যা পুরুষের প্রজনন ক্ষমতা উন্নত করতে সহায়তা করে।

এবার থেকে তরমুজের দানা ফেলে না দিয়ে খাবেন এবং এর স্বাস্থ্য উপকারিতা উপভোগ করুন!